Je lepší konzumovat rostlinné oleje a ztužené tuky než máslo či sádlo? | Prameny zdraví

Je lepší konzumovat rostlinné oleje a ztužené tuky než máslo či sádlo?

Z hlediska prevence nemocí srdce a cév jsou běžné rostlinné oleje a ztužené rostlinné tuky neporovnatelně vhodnější než sádlo a máslo.

Je lepší konzumovat rostlinné oleje a ztužené tuky než máslo či sádlo?

Rubrika: Oleje a tuky | Typ článku: Poradna výživy

Jejich hlavním nedostatkem je to, že obsahují velké množství polynesaturovaných tuků - mastných kyselin, a tak zvyšují nebezpečí propuknutí rakoviny.

Tomáš Husák, matematik a biolog, přední evropský odborník na zdravou výživu

Počet přečtení: 5 590 Datum: 17. 10. 2010