Dejme tomu, že vegetariánství je pro dospělé vhodné, ale nemůže uškodit dětem? | Prameny zdraví

Dejme tomu, že vegetariánství je pro dospělé vhodné, ale nemůže uškodit dětem?

Lékařský výbor pro zodpovědnou medicínu (1995) uvádí: „Optimální strava pro děti je založena na konzumaci obilovin, zeleniny, luštěnin a ovoce.“ Vegetariánství dětí je zde hodnoceno jako zdravý a všeobecně prospěšný způsob výživy. (Lékařský výbor tvoří 5 000 lékařů a má asi 100 000 stoupenců.)

Dejme tomu, že vegetariánství je pro dospělé vhodné, ale nemůže uškodit dětem?

Rubrika: Vegetariánství | Typ článku: Poradna výživy

„Vegetariánská strava je pro děti vhodná a poskytuje jim všechny živiny nutné k růstu“ (stanovisko Americké dietetické asociace z roku 1996). Strava však musí být pestrá, založená na konzumaci převážně obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce.

Uvědomme si, že jsou obrovské oblasti zeměkoule, kde se rodí a žijí miliony dětí – které vyrůstají prakticky nebo zcela na vegetariánské stravě (Asie, Afrika…) a které při zajištění dostatku kalorií dosahují naprosto normálního vzrůstu a žádnými zdravotními problémy netrpí.

Ing. Robert Žižka, šéfredaktor časopisu Prameny zdraví

Počet přečtení: 1 743 Datum: 6. 10. 2007