Bulgur | Prameny zdraví

Bulgur

Je to polotovar vyráběný z obilí, u nás se dělá ze špaldy. Naklíčená zrna špaldy se usuší a nahrubo pomelou. Správný bulgur má po uvaření sladkou chuť a je korálkově lesklý. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel. Může se vařit samotný nebo s dalšími obilovinami.

Bulgur

Rubrika: Obilniny | Typ článku: Encyklopedie

Protože už je zpracován, na jeho přípravu stačí jen 15-30 minut.

Počet přečtení: 4 513 Datum: 18. 4. 2006