Výživová poradna

  • Je to bezpečné

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Články  |  20.09.2005 12:15  |  Počet přečtení: 469

    Bývávalo, že jídlo na našem stole bylo tím, čím bylo. Rajče bylo rajčetem - přirozeně vyrostlým produktem semene, půdy, slunce a vody. Totéž platilo pro brambor nebo kukuřičný klas. Dnes si však nemůžeme být jisti tím, co vlastně jíme.

  • Optimální strava

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Články  |  30.06.2005 12:15  |  Počet přečtení: 430

    Definovat stravu, která zabraňuje vzniku chorob, je o mnoho jednodušší, než si možná myslíte. Protože na celém světě existují populační skupiny, u kterých je velmi nízký výskyt rakoviny a dalších civilizačních chorob, velmi mnoho může v tomto směru odhalit složení...

  • Ovoce a zelenina, brambory

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Články  |  06.06.2005 12:15  |  Počet přečtení: 388

    Ovoce a zelenina mají téměř zcela stejné přednosti jako obiloviny, resp. zrniny. Neobsahují cholesterol. Obsahují minimum saturovaných tuků a minimum polynesaturovaných tuků (ale současně právě tolik, aby kryly naše nezbytné potřeby). Obsahují minimum sodíku a chloru...

  • Celozrnné potraviny

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Články  |  11.05.2005 12:15  |  Počet přečtení: 416

    Obilné zrno je uzavřeno v těžko poživatelné slupce. Aby bylo toto zrno možno jíst, tak již od nepaměti člověk používal různých postupů k odstranění této slupky.

  • Obilné tyčinky pod palbou kritiky

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Studie  |  20.01.2005 11:43  |  Počet přečtení: 865

    Testování osmnácti ve Velké Británii populárních obilných tyčinek ukázalo, že všechny obsahovaly velká množství nasycených tuků nebo cukru, někdy oboje. Pod palbu kritiky se dostal i obsah barviv, ochucovadel, umělých sladidel a konzervačních prostředků.

  • Speciální margarín lepší než máslo

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Studie  |  13.11.2004 11:43  |  Počet přečtení: 2087

    Máslo nebo margarín? Tato otázka trápí některé konzumenty jedlých tuků, kterým bylo nejprve řečeno, že odpovědí je margarín, ale pak se dozvěděli, že margarín obsahuje tzv. transmastné kyseliny, které hladinu cholesterolu rovněž zvyšují.

  • Namáčená rýže (natural) hodnotnější

    Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Studie  |  23.08.2004 13:43  |  Počet přečtení: 804

    Levnou a jednoduchou metodou, jak zvýšit výživovou hodnotu (neloupané) rýže, může být její namáčení do vody. Vědci namáčeli rýži (natural) 22 hodin. Namáčení stimuluje ranou fázi klíčení (vzniknou asi 1 mm dlouhé klíčky), tím se aktivují spící enzymy, které se...

1 … 7 8 9

Zajímá mě

Anketa

Konzumujete maso?

18%

35%

24%

14%

9%

Výsledky anket

Nejnovější články