Rubrika: Vegetariánství  |  Typ článku: Studie  |  24.03.2010 00:00

Vegani by si měli dát pozor na nedostatek jódu

Nevegetariáni získávají veškerý jód, který potřebují, z jodizované soli, z darů moře a dalších produktů živočišného původu. V jedné studii na 84 lidech se ukázalo, že 9 % těch, kteří jedli smíšenou stravu, mělo sníženou hladinu jódu, ale tohoto důležitého minerálu se nedostávalo 25 procentům vegetariánů a dokonce 80 % veganů.

Jód pomáhá metabolizovat sacharidy a tuky, přispívá k dobrému stavu pokožky, nervů i trávicího traktu, a snižuje krevní cholesterol tím, že zajišťuje dobrou funkci štítné žlázy.

Dobrými zdroji jódu jsou jodizovaná sůl, mořské řasy a mléčné výrobky. Pokud žádnou z těchto potravin pravidelně nekonzumujete, měli byste vyhledat lékaře a nechat si předepsat jód v podobě výživového doplňku.

www.nutritionnewsfocus.com

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1022