Rubrika: Mléko  |  Typ článku: Rady lékaře  |  23.11.2011 00:00

V současné době se často propagují nízkotučné mléčné výrobky. Doporučil byste jejich konzumaci?

Pokud se z potraviny odstraní tuk, pak proporcionálně vzroste procento kalorií obsažených v podobě bílkovin.

Když se například při výrobě odtučněného mléka z plnotučného mléka odstraní tuk, relativní množství bílkovin se zdvojnásobí. Odstraňování tuku z potravin se tedy neobejde i bez nepříznivých následků v oblasti výživy.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 389