Rubrika: Moučná jídla, kaše, těstoviny - sladké  |  Typ článku: Recepty  |  10.02.2010 00:00

Špaldová kaše s ovocem a dýňovými semínky

sójové mléko natural 2 š (1 š = 2 dl), voda 1 š, sůl špetka, med 1–2 pl, špaldová mouka 4–5 pl, vanilkový cukr podle chuti, jablka na ozdobu, pomeranče na ozdobu, dýňová semínka na posypání

Sójové mléko s vodou zavaříme, přidáme špetku soli. Špaldovou mouku za neustálého zašlehávání metličkou postupně zamícháme do tekutiny. Za občasného míchání vaříme na slabém plameni asi 5–10 minut. Kaši rozdělíme na talíře a zdobíme na malé kostičky nakrájenými jablky a pomeranči. Nakonec posypeme dýňovými semínky a osladíme tekutým medem.

Špaldová kaše je hladké, stejnorodé konzistence a její hodnota je dána už samotným složením (biologickou hodnotou a vyvážeností živin) špaldy jako obiloviny. Je vhodná jak ke snídani, tak i jako lehká večeře.

Z knihy Romana a Halyny Uhrinových „Nevařte podle kuchařek“ (vydal Advent-Orion), kterou lze objednat na adrese www.a-o.cz.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1048

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: