Pšenice špalda
Je prastará obilovina, která nebyla šlechtěna, tudíž si zachovala velké množství cenných látek. Obsahuje hodně hořčíku, vitamínů skupiny B, včetně vitamínu B17, jež se ukázal jako preventivní proti nádorovému bujení.
Rubrika: Obilniny
| Typ článku: Encyklopedie
Je snáze stravitelnější než klasická pšenice, lze z ní připravit výtečné a trvanlivé moučníky.
Počet přečtení: 6666
Datum: 13. 2. 2008