Proč používáte tak často čínské zelí?
Protože patří do rodiny kapustovité zeleniny a ta obsahuje množství látek chránících člověka před rakovinou. Například muži, kteří jedí nějaký druh zelí aspoň jednou týdně, mají jen 30 procentní riziko vzniku rakoviny tlustého střeva v porovnání s muži, kteří jedí zelí zřídka.
Rubrika: Zelenina
| Typ článku: Rady lékaře
A ještě něco – čínské zelí je výborný a bezpečný zdroj vápníku: šálek krájeného čínského zelí poskytne tělu tolik vápníku jako šálek kravského mléka. Bez cholesterolu, virů, zbytků antibiotik a hormonů, salmonely…
MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob
Počet přečtení: 7913
Datum: 28. 1. 2008