Omáčky

  • Omáčka Pesto na těstoviny

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  02.02.2012 00:00  |  Počet přečtení: 242

    1 hrnek čerstvé bazalky, 2-3 stroužky prolisovaného česneku, 4 pol. lžíce vlašských ořechů (nebo piniových oříšků), 1 dl panenského olivového oleje

  • Pikantní omáčka na polentu (neochucenou)

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  12.03.2010 00:00  |  Počet přečtení: 578

    Na 1 pl olivového oleje a 1 pl vody smažíme 5 minut 1 velkou nakrájenou cibuli a 2 utřené stroužky česneku. Přidáme 125 g nakrájených hub, 2 l sladké papriky, 1 l tymiánu a 1 chilli papričku ( 1/4 l chilli koření) a 5 minut dusíme.

  • Žampiónová omáčka na těstoviny

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  26.08.2009 01:00  |  Počet přečtení: 2115

    Asi 10 větších žampiónů nakrájíme na plátky, podlijeme nepatrně vodou a podusíme asi 10 minut. Přidáme 2 prolisované stroužky česneku, 1 sójovou smetanu Provamel a dusíme do zhoustnutí.

  • Kari omáčka

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  12.05.2009 01:00  |  Počet přečtení: 1119

    Rozmixujeme 250 g tofu, 1/4 šl oleje, 2 pl umeocta, 1/2 čl soli, 1 čl kari, 1/2 čl sladěnky, 1/2 čl sušeného česneku. (Konzistenci upravíme přídavkem vody.)

  • Koprová omáčka

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  18.04.2009 01:00  |  Počet přečtení: 677

    1 kedlubna, 1 menší dýně, kopr, sójová omáčka, umeocet, mouka, 200 ml sójového mléka natural

  • Omáčka z petržele

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  10.04.2009 01:00  |  Počet přečtení: 512

    8 ks kořene petržele, 1 pl sezamového oleje, libeček, solčanka

  • Zázvorová omáčka

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  02.03.2009 00:00  |  Počet přečtení: 1013

    Čerstvý zázvor nastrouháme, v ruce z něj vymačkáme šťávu a ochutíme sladěnkou.

  • Česneková omáčka

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  23.02.2009 00:00  |  Počet přečtení: 538

    3 stroužky česneku, 600 ml vody, 1 pl bujónu würzl, 3 pl maizeny, kurkumu, sůl, 1 pl oleje, citrón

  • Koprová omáčka s houbami

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  25.01.2009 18:29  |  Počet přečtení: 1042

    3 pl oleje, 1/2-1 š nakrájené cibule, 1 š nasekaného čerstvého kopru, 3 vrchovaté pl hladké mouky (podle konzistence omáčky i více), 2 pl celozrnné mouky, 2 čl solčanky, 4 š vody, 4 š sójového mléka, 1 1/2 čl soli, 1 š sušených hub, 1 š houbového vývaru, 2 čl cukru,...

  • Zeleninovo-houbová omáčka

    Rubrika: Omáčky  |  Typ článku: Recepty  |  25.01.2009 18:28  |  Počet přečtení: 458

    3/4 š jemně nastrouhané mrkve, 3/4 š jemně nastrouhané petržele, 1/4 š nasekané petrželové natě, 3/4 š nakrájené cibule, 1/2 š sušených hub pomletých na kávovém mlýnku, 4 pl oleje, 4 š vody, 2 š sójového mléka, 4 pl polohrubé mouky, 1 čl soli, 1 1/2 čl solčanky

1 2 3 4