Všechny články
Recepty
Strava
Vztahy
Zdraví
Životospráva
Další...
Nemoci

Potřebujeme stravou získávat všechny aminokyseliny?

Naprosto nutně potřebujeme osm nepostradatelných (esenciálních) aminokyselin: isoleucin, leucin, lysin, methionin, fenylalanin, treonin, tryptofan, valin. Rozhodující část potřeby fenylalaninu může pokrýt další aminokyselina tyrosin, rozhodující část potřeby methioninu může pokrýt další aminokyselina cystin (cystein). Tyto aminokyseliny jsou nazývány semi-esenciální.
Rubrika: Mýty a omyly
|
Typ článku: Poradna výživy

Malé děti potřebují ještě histidin. Mluví se i o dalších aminokyselinách, které jsou snad za určitých situací nezbytně potřebné. Kromě toho je zde potřeba všech aminokyselin dohromady. Tzv. celkový dusík, čili jinými slovy celková potřeba bílkovin.

Tomáš Husák, matematik a biolog, přední evropský odborník na zdravou výživu

Počet přečtení: 3291
Datum: 21. 9. 2009