Polévka z cukety
V polévkové lžíci oleje osmahneme dvě cibule, 500 g na kolečka nakrájených cuket (plus 2 lžičky soli). Přidáme 2 1/2 šálku vody, čajovou lžičku zeleninového bujónu (würzl) a ještě 20 minut povaříme.
Rozmixujeme 1 kostku tofu s čtvrtinou šálku vody, polévkovou lžící ume octa a 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku.
Rozmixované tofu vlijeme do polévky, vaříme ještě 5 minut. Zdobíme petrželkou.
Počet přečtení: 3530
Datum: 11. 5. 2012