Pohankové bochánky
200 g CZ pšeničné mouky, 100 g pohankové mouky, 100 g hladké mouky, 250 ml vody, 1 pl olivového oleje, sůl, 1/2 l drceného kmínu, 20 g droždí
Rubrika: Chléb, pečivo, placky
| Typ článku: Recepty
Ve vlažné vodě připravíme kvásek, který pak zpracujeme s ostatními surovinami na vláčné těsto. Necháme kynout asi hodinu. Na pomoučeném válu vytvarujeme bochánky, které klademe na vymazaný plech (ne na pečící papír, beznadějně se přilepí!). Po vykynutí bochánky podélně nařízneme, potřeme vodou a posypeme pohankou. Pečeme 10-15 minut.
Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková
Počet přečtení: 4779
Datum: 20. 4. 2010