Obilniny

  • Kukuřice

    Rubrika: Obilniny  |  Typ článku: Encyklopedie  |  16.04.2006 12:15  |  Počet přečtení: 562

    Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Kukuřice pochází z tropické Ameriky, pravděpodobně z území dnešního Peru, Bolívie a Brazílie. V těchto oblastech se jako obilnina pěstuje už asi pět tisíc let.

  • Jáhly

    Rubrika: Obilniny  |  Typ článku: Encyklopedie  |  27.02.2006 10:15  |  Počet přečtení: 463

    Patří do rodu jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je známo asi 500 druhů. Proso seté pochází původně z Mongolska. Do střední Evropy se dostalo asi cestou na sever od Kaspického a Černého moře.

  • Pohanka

    Rubrika: Obilniny  |  Typ článku: Encyklopedie  |  04.01.2006 10:15  |  Počet přečtení: 424

    Tato vysoce nutričně a dieteticky hodnotná plodina s léčebnými účinky má z hledisky lidské výživy velmi příznivé složení. Lehce stravitelné bílkoviny obsahují vysoký podíl lysinu, tryptofanu, argininu a kyseliny asparagové. Pohanka je významným zdrojem vlákniny,...

1 2 3 4 5