Obilniny
-
Ječné kroupy
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Recepty | 26.06.2010 01:00 | Počet přečtení: 228
voda 10 š (1 š = 1,4 dl), kroupy ječné 2,5 š, solčanka 2 čl, olej slunečnicový 1 pl, sůl 1 menší čl, bobkový list 2 ks, kurkuma 1 menší čl, cibule nebo pórek podle uvážení, petrželová nať na ozdobu
-
Pohanka
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Rady lékaře | 22.03.2010 00:00 | Počet přečtení: 136
Použití, kromě přílohy, je stejné jako u rýže a ostatních přílohových obilovin – jako základ zdravých pomazánek, karbanátků, sekaných, pohankových jídel se zeleninou a sójovými výrobky. Při výrobě mletých výrobků z pohanky je třeba vědět, že pohanka lepí...
-
Dlouhá léta jsem trpěla zácpou a potom jsem slyšela, že je potřeba bílé pečivo nahradit celozrnným. Zkusila jsem to a opravdu to funguje.
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Rady lékaře | 05.03.2010 05:50 | Počet přečtení: 96
Udělala jste rozhodně dobře a pomůžete nejen střevům, ale i kostem, srdci, prsům, pankreatu a dalším orgánům. Je však důležité konzumovat skutečně celozrnné nebo aspoň grahamové pečivo. O tom rozhoduje struktura, ne barva!
-
Co dělat, když nemůžu sehnat potraviny celozrnného charakteru či jsou případně všechny tyto celozrnné potraviny pro mne příliš drahé?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 09.01.2010 00:00 | Počet přečtení: 184
Neměli bychom si z toho dělat příliš těžkou hlavu. Burr a spolupracovníci sledovali ve Walesu 11 tisíc osob po mnoho let. Ukázalo se, že ti, kteří jedli málo živočišných potravin, byli podstatně méně postihováni koronární nemocí srdeční. Nebylo však zaznamenáno...
-
Co by mělo být základem zdravé stravy?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 05.01.2010 00:00 | Počet přečtení: 249
Základem zdravé stravy by měly být zrniny, resp. obiloviny. Vždy, pokud to jde, bychom měli dávat přednost potravinám obsahujícím složky z celého zrna před potravinami z bílé, tzn. z nadměrně vymleté mouky. Ve značné části světa, v Asii, v Africe, jsou základem stravy...
-
V čem spočívá přínos celozrnných výrobků?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 01.01.2010 00:00 | Počet přečtení: 177
Obilné zrno je uzavřeno v těžko poživatelné slupce. Aby bylo toto zrno možno jíst, tak již odnepaměti člověk používal různých postupů k odstranění této slupky. V moderní době se však metody zpracování mouky ve mlýnech tak zdokonalily, že se neodstraňují pouze...
-
Kde se nacházejí a jaký význam ve výživě mají sacharidy (neboli uhlohydráty)?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 24.08.2009 01:00 | Počet přečtení: 1072
Obiloviny jsou (co se týká energetického obsahu) z 80-85% tvořeny uhlohydráty. Jíme-li obiloviny, jíme převážně uhlohydráty. Chceme-li jíst uhlohydráty, můžeme si zvolit obiloviny. Všechny výrobky z obilovin jsou pochopitelně opět tvořeny převážně uhlohydráty.
-
V čem spočívá tajemství úspěchu ovsa jako mimořádně zdravé potraviny?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 25.05.2009 01:00 | Počet přečtení: 222
Především ve vláknině, kterou oves obsahuje. Vlákninu můžeme rozdělit do dvou základních skupin. Do té první patří vláknina, která se rozpouští ve vodě, druhou skupinu tvoří vláknina ve vodě nerozpustná.
-
Existují vědecké důkazy, které by potvrzovaly prospěšné účinky konzumace ovsa?
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Poradna výživy | 31.01.2009 00:00 | Počet přečtení: 269
Jako zázračné jídlo, které dokáže snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi, se oves v krátké době stal miláčkem médií a hitem číslo jedna. Výrobci potravin se rozhodli využít této jeho vlastnosti a ze dne na den zjistili, že vše chutná lépe, když se do jídla...
-
Hato mugi
Rubrika: Obilniny | Typ článku: Encyklopedie | 26.01.2009 19:05 | Počet přečtení: 367
Je obilovina podobná ječmenu (známá i pod názvem "Jobovy slzy").
Nejnovější články
-
Kolik lidí umírá u nás každoročně v důsledku poranění a otrav?
29.07.2010 01:00 Rubrika: Různé
-
Kdy a kolik tekutin bych měl vypít?
27.07.2010 01:00 Rubrika: Voda
-
Jak můžeme snížit riziko onemocnění rakovinou?
25.07.2010 01:00 Rubrika: Rakovina
-
Doporučujete lehkou večeři, ale můj manžel těžce pracuje 10 hodin. Tak mně řekněte, jak by to potom vydržel?
23.07.2010 01:00 Rubrika: Výživová poradna
-
Jak se dá vyhnout nemocem srdce a cév?
21.07.2010 01:00 Rubrika: Srdce a cévy
-
Můj známý vynechává ze stravy máslo a velmi si na tom zakládá. Je to správné?
19.07.2010 01:00 Rubrika: Oleje a tuky
© 1992 - 2010 OS Společnost Prameny zdraví, všechna práva vyhrazena.
Sídlo: Nenačovice 87, 266 01 Beroun 1
Telefon: 311 712 411, e-mail: pramenyzdravi@countrylife.cz
O autorech |
Mapa stránek |
Doporučte nás |
RSS
Webdesign: PeckaDesign