Ničí se minerály a stopové prvky vařením nebo skladováním?
Minerály a stopové prvky jsou svoji povahou stálé - nevytvářejí se ani nejsou ničeny. Rostliny využívají minerály z půdy a začleňují je do řady organických složek. Živočichové, včetně člověka, získávají tyto nepostradatelné látky přímo z rostlin anebo nepřímo z konzumace živočišných produktů.
Rubrika: Vitamíny a minerály
| Typ článku: Poradna výživy
Vaření a skladování způsobují jen minimální ztráty minerálů a stopových prvků. K dalšímu příjmu těchto látek může docházet například, když jsou vyluhovány z kovových konvic a nádobí a tak se stávají součástí stravy.
S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.
Počet přečtení: 3885
Datum: 16. 3. 2012