Často se setkávám s názorem, že je pro zdraví velmi důležité kombinování potravin…
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 09.05.2010 01:00 | Počet přečtení: 193
U nás se velmi rozšířilo učení, že prý je velmi důležité, jak potraviny vzájemně kombinujeme. Současně spolu prý určité potraviny nemáme (nesmíme) jíst a současně můžeme konzumovat jen určité potraviny. Někdy se to také nazývá dělená strava.
Jak se mám vyznat v záplavě různých doporučení o tom, co je zdravé a co nikoliv? Existuje nějaký ověřený způsob?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 05.05.2010 01:00 | Počet přečtení: 226
Představme si, že někdo nám chce ze zištných důvodů prodávat určitou potravinu. Je tedy v jeho zájmu, aby ji vydával za zdravotně prospěšnou, i když to není pravda. Nebo někdo vyrábí či prodává potraviny nezdravé, ale postupně přichází o odbyt, protože zájem...
Jaké zdravotní riziko představují jedovaté látky v potravinách?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 01.05.2010 01:00 | Počet přečtení: 300
Mohli bychom také říct toxické látky v potravinách nebo chemikálie v potravinách nebo jedy v potravinách nebo rezidua v potravinách atd. Chtěl bych zde prostě pojednat o tom, co se kdysi vydávalo za hlavní zdravotní riziko potravin - o bifenylech, o dusičnanech a dusitanech, o...
Není obezita dětí dědičná?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Rady lékaře | 26.04.2010 01:00 | Počet přečtení: 105
Geny samozřejmě ovlivňují hmotnost každého jedince, ale nedávají odpověď na všechny otázky. Důležitou roli hraje také prostředí, což lze dokázat např. tím, že podíl obézních lidí v populaci se v posledním půlstoletí zvýšil. Naše geny se tak rychle nemění.
Je představa, že zdravá strava je drahá, pravdivá?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 13.03.2010 00:00 | Počet přečtení: 167
Mnoho lidí říká, já bych se rád stravoval zdravě, ale nemám na to peníze. Běžnou a velmi rozšířenou představou tedy je, že zdravá strava je drahá, představa, která, jak si dále ukážeme, je přinejmenším velmi nepřesná.
Jaká je role pesticidů a konzervačních látek ve zdraví obyvatelstva?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Rady lékaře | 08.03.2010 06:03 | Počet přečtení: 122
Možná vás to překvapí, ale pesticidy a konzervační látky nejsou ani zdaleka tím nejškodlivějším v naší stravě.
Jaký je význam ryb v našem jídelníčku? Rybí maso přece obsahuje tuky, které jsou pro nás zdravé…
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 05.02.2010 00:00 | Počet přečtení: 393
S velkou suverénností se píše, jak jsou ryby zdravé. Ve skutečnosti je to trochu složitější. Ryby jsou skutečně zdravější než maso suchozemských živočichů. Naproti tomu je těžko rozhodnout, zda ryby jsou zdravější než např. cukr a s velkou pravděpodobností jsou ryby...
Připadá mi, že zdravá strava je dost drahá…
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 21.01.2010 00:00 | Počet přečtení: 165
Pokud jsme boháči, můžeme se živit pouze ovocem a zeleninou. (Tato strava mimochodem splňuje tři hlavní nutriční zásady pro vynikající zdraví.) Pokud však nemáme peněz nazbyt, měli bychom v první řadě omezit spotřebu drahých živočišných potravin, snížit spotřebu soli...
Jaký je rozdíl mezi celoživotním a krátkodobým účinkem nějaké složky stravy na zdraví?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 25.12.2009 00:00 | Počet přečtení: 149
Jak víme, lidé, kteří celý život nebo značnou část života kouří, jsou mnohem nezdravější než jejich spoluobčané, jsou např. 10x častěji postihováni rakovinou plic. Pokud však dostane cigaretu kuřák, který před tím třeba celý den nekouřil, tak on vysloveně...
Může být nadbytek určitých látek v potravě pro zdraví horší než jejich nedostatek?
Rubrika: Mýty a omyly | Typ článku: Poradna výživy | 05.12.2009 00:00 | Počet přečtení: 208
Ukažme si to na příkladu železa. Je nepopiratelné, že určití lidé trpí nedostatkem železa. Správný přístup k tomuto problému však vyžaduje shromáždit všechny hlavní údaje o tom, jakému procentu lidí a jak mnoho zlepší zdraví zvýšení příjmu železa, a současně...
09.09.2010 01:00 Rubrika: Cukrovka
08.09.2010 01:00 Rubrika: Obilniny
07.09.2010 01:00 Rubrika: Voda
05.09.2010 01:00 Rubrika: Cukrovka
03.09.2010 01:00 Rubrika: Výživová poradna
01.09.2010 01:00 Rubrika: Cukrovka