Rubrika: Rakovina  |  Typ článku: Rady lékaře  |  02.04.2010 01:00

Mohou být rozdíly ve výskytu rakoviny způsobeny něčím jiným než stravou – například příslušností k určité rase?

I vědci si kladli tuto otázku. Zjistili například, že Japonci, kteří žijí ve venkovských či horských oblastech, netrpí téměř vůbec těmito druhy nádorů. Jejich způsob stravování jim zajišťuje vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuků. Pouze 15 až 20 procent jejich denního energetického příjmu pochází z tuků (to odpovídá 34-46 g tuku denně).

Když se ale Japonci přestěhují do Spojených států a přijmou tamější životní styl včetně stravování, počet nových onemocnění těmito druhy nádorů se u nich začne dramaticky zvyšovat, až dosáhne stejné úrovně jako u rodilých Američanů.

Dr. Hans Diehl, M.P.H., zakladatel programu CHIP, odborník na zdravou výživu a životosprávu

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 435