Luštěninová jídla

  • Fazole na uherský způsob s jáhlami

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  06.09.2010 01:00  |  Počet přečtení: 554

    fazole 3 š (1 š = 2 dl), voda 10 š, bobkový list 2 ks, sůl 1 čl, solčanka 2 čl, mrkev menší 4 ks, olej 1 pl, cibule velká 1 ks, rajčatový protlak ředěný 1 š, lečo sterilované 0,5 litru, česnek 4–5 stroužků, mouka celozrnná 2 pl, sójová smetana (mléko) 4 PL (8 PL),...

  • Hašé Mungo

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  22.07.2010 01:00  |  Počet přečtení: 701

    mungo fazole 3 š, voda 1,2 lit, saturejka čl, kmín drcený 1 čl, solčanka 1,5 čl, mrkev 5 ks (střední), cibule velká 2 ks, rajčata bez slupky 2 ks (velké), olej 2 pl, rozmarýn 1 čl, sůl asi 1 čl, olivový olej, celerová nať

  • Fazole s kedlubnou

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  06.07.2010 01:00  |  Počet přečtení: 505

    fazole bílé nebo strakaté 2–3 šálky (namočíme, slijeme), voda 12 š, bobkový list 3 ks, bazalka 1 čl, saturejka 1 čl, solčanka 1/2 –3/4 pl, kedlubna 2 ks, cibule 2 velké nakrájet, olej 2 pl, mouka 3–4 pl, sójové mléko 2 š, sůl a citronová šťáva na dochucení,...

  • Červená čočka po bulharsku

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  30.05.2010 01:00  |  Počet přečtení: 1464

    olej slunečnicový 1 pl, cibule 1 velká, paprika zelená 1 velká, rajčata 2 ks, solčanka 2 čl, bazalka 1/3 čl, provensálské koření 1/3 čl, voda 3,5 š (1 š = 1,4 dl), červená čočka 1 š, sójové mléko 3/4 š, hladká mouka 1,5 pl

  • Pikantní cizrna

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  28.01.2010 00:00  |  Počet přečtení: 973

    175 g předem namočené cizrny scedíme, zalijeme čerstvou vodou, přivedeme do varu a prudce vaříme 10 minut. Pak nádobu přikryjeme a vaříme ještě minimálně 40 minut do změknutí cizrny. Scedíme a vývar uschováme.

  • Rychlá červená čočka

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  20.01.2010 00:00  |  Počet přečtení: 744

    250 g červené čočky propláchneme a vsypeme do většího hrnce, přidáme 600 ml vody, 1 najemno nakrájenou cibuli, 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 l mletého kmínu, 1 l kurkumy, 1 l garam masaly (směs koření), 1/4 l chilli koření, 1 bobkový list a přikryté pomalu vaříme...

  • Zapečená čočka

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  04.01.2010 00:00  |  Počet přečtení: 920

    250 g hnědé čočky uvaříme spolu s 2 bobkovými listy. Scedíme, ale vývar uschováme. Na 1 pl olivového oleje a 1 pl vody usmažíme 1 nadrobno nakrájenou cibuli, 125 g nakrájené mrkve a 3 na plátky nakrájené řapíky celeru (klidně nahraďte asi 125 g nakrájeného bulvového...

  • Čočka s rajčaty

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  25.12.2009 00:00  |  Počet přečtení: 758

    350 g hnědé čočky uvaříme do změknutí. 2 velké cibule nakrájíme na větší kostičky nebo na půlkolečka, osmažíme na 1L olivového oleje a 1 pl vody do sklovita, přidáme 4 velká nakrájená rajčata, 3 prolisované stroužky česneku a chviličku podusíme (abychom neměli...

  • Sladkokyselé fazolky aduki

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  01.12.2009 00:00  |  Počet přečtení: 734

    175 g fazolí aduki předem namočených scedíme a v nové vodě uvaříme ( asi 35-45 minut). Na 1 pl olivového oleje a 1 pl vody smažíme 1 nakrájenou cibuli a 1 lisovaný stroužek česneku 5-8 minut, přidáme scezené fazole, 1 červenou papriku nakrájenou na kostičky, 175 g kukuřice...

  • Fazole v rajčatové omáčce

    Rubrika: Luštěninová jídla  |  Typ článku: Recepty  |  29.11.2009 00:00  |  Počet přečtení: 1058

    250 g malých bílých fazolí po předchozím namočení uvaříme a scedíme.

1 2 3 4 5