Rubrika: Výživová poradna  |  Typ článku: Rady lékaře  |  27.09.2010 01:00

Je mořská sůl lepší než obyčejná?

Je, pokud je z čisté mořské vody. Obsahuje víc druhů minerálů a méně sodíku než sůl kamenná. Ta je však jodizovaná a jód je problémový prvek vhledem k nedostatku jódu v naší půdě. Používejte však mořskou sůl, budete tak přijímat střídavě oba oba druhy soli, protože pečivo, polotovary, konzervy, ani polévku v závodní jídelně nikdo nesolí mořskou solí.

Prvním a zásadním opatřením však není výměna běžné soli za mořskou, ale omezení příjmu jakékoli soli! Průměrný obyvatel ČR sní denně 15-20 g soli, ale únosné maximum (při normální intenzitě pocení) je jen 6-5g.

MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 2580

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: