Rubrika: Oleje a tuky  |  Typ článku: Rady lékaře  |  23.06.2010 01:00

Jaký olej je nejzdravější pro srdce a cévy?

Za studena lisovaný – tzv. panenský – olivový. Obsahuje pro lidský organismus nejlepší poměr mastných kyselin.

Kromě něj je srdci „přátelský" také olej slunečnicový, sojový, dyňový a řepkový. (Moderní odrůdy řepky neobsahují kyselinu erukovou, která je toxická pro srdce.)

MUDr. Igor Bukovský, vědecký pracovník FÚ LF UK v Bratislavě, odborník v oblasti výživy a prevence chorob

Produkty BIO e-shopu COUNTRY LIFE, o kterých se psalo v tomto článku: