Jaký je zdravotní přínos mořské soli?
V zájmu zdraví si lidé kupují místo obyčejné soli mořskou sůl. Je pravděpodobné, že mořská sůl je skutečně o trochu vhodnější než obyčejná sůl. Náhrada běžné soli mořskou solí však zdaleka nemá ten pozitivní účinek, jaký bývá někdy mořské soli přičítán.
Rubrika: Mýty a omyly
| Typ článku: Poradna výživy
Základní a nejúčinnější složkou obou druhů soli totiž samozřejmě zůstává chlorid sodný (NaCl). Mořská sůl kromě toho obsahuje přídavek některých užitečných složek, např. hořčíku nebo draslíku. Tím se ale nic zásadního pro celkový účinek soli na zdraví nemění. Na druhé straně - vzhledem k velkému znečistění dnešních moří - může mořská sůl obsahovat i různé toxické látky, které zdraví poškozují. Avšak i škodlivý účinek nepatrného množství těchto toxických příměsí je nepatrný.
Tomáš Husák, matematik a biolog, přední evropský odborník na zdravou výživu
Počet přečtení: 4600
Datum: 8. 6. 2009