Rubrika: Srdce a cévy  |  Typ článku: Poradna výživy  |  03.08.2011 00:00

Jako prevence srdečních onemocnění se doporučují rostlinné oleje. Je to správné?

V naší stravě došlo k závažné změně, když se začaly výrazně preferovat polynenasycené rostlinné oleje. Již od roku 1942 však vědci zjišťují, že tuky, zvláště polynenasycené tuky, napomáhají rozvoji rakoviny u zvířat.

Je dobře známo, že polynenasycené tuky snižují hladinu krevního cholesterolu tím, že se cholesterol vylučuje z těla do tlustého střeva. Krysy na stravě obsahující cholesterol a polynenasycené oleje mají nižší výskyt aterosklerózy, ale více rakoviny tlustého střeva než krysy krmené stravou obsahující cholesterol a nasycené tuky.

S využitím informací z knihy dr. Johna McDougalla „McDougallův plán". Vydala Společnost Prameny zdraví a OS Maranatha.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 598