Rubrika: Ekologie  |  Typ článku: Poradna výživy  |  08.02.2009 00:00

Jaké jsou ekologické výhody vegetariánského způsobu stravování?

Větší posun k vegetariánskému způsobu stravování by do velké míry omezil znečišťování životního prostředí způsobené naší na maso orientovanou kulturou. Znečištění prostředí způsobené živočišnou velkovýrobou je dokonce větší než znečištění způsobené průmyslem.

Důsledky americké „hamburgerové vášně“, která již zasáhla i naši republiku, postihují všechny formy života na této planetě. Aby se získaly pastviny pro dobytek určený k porážce a transportu do Spojených států (Američané ročně spotřebují přibližně jeden milion tun hovězího masa dovezeného ze střední Ameriky), kácejí se rozsáhlé oblasti amazonských deštných pralesů a středoamerické džungle. Toto neustálé ničení přírody způsobí denně zánik tří vzácných druhů zvířat a rostlin.

Kdyby se zemědělství v České republice v takové míře neorientovalo na živočišnou výrobu, nemuseli bychom dovážet obilí na krmení a byli bychom zcela soběstační.

Dr. Hans Diehl, M.P.H., zakladatel programu CHIP, odborník na zdravou výživu a životosprávu.

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 462