Rubrika: Saláty  |  Typ článku: Recepty  |  08.11.2009 09:38

Fazolový salát

125 g velkých bílých máslových fazolí předem namočených uvaříme ve vodě spolu s 2 prolisovanými stroužky česneku a 1 bobkovým listem do měkka. Scedíme a necháme vychladnout.

K fazolím přidáme asi 8 rajčat nakrájených na plátky a 2 velké lžíce nasekané řeřichy, kterou si předem vypěstujeme na tácku na mokré vatě. Na zálivku smícháme 6 lžic sójové smetany Provamel nebo smetany z kešu oříšků, 1 lžíci olivového oleje, 1 lžíci citrónové šťávy, 1 lžíci sekané čerstvé bazalky a lžičku čerstvě nastrouhaného křenu(!). Dochutíme, máme-lli potřebu, solí.

Dobrou chuť přeje Jitka Pohanková

Zdroj: Magazín zdraví

Počet přečtení: 1455