Dušená mrkev s cizrnovou omáčkou
2 š uvařené (a rozmixované) cizrny, 1/4 čl mletého koriandru, 1/2 š nakrájené cibule, 1 čl solčanky (würzlu), 1 čl citrónové šťávy, 2 1/2 š mrkve nakrájené na kolečka, 1 š sójového mléka, 2 pl olivového oleje, 2 bobkové listy, 1 čl cukru, trochu maizeny (kukuřičného škrobu) na zahuštění
Rubrika: Zeleninová jídla
| Typ článku: Recepty
Na oleji osmažíme cibulku, přidáme mrkev, bobkový list a koriandr a společně podusíme. Přidáme rozmixovanou cizrnu, zbývající koření a zalijeme vodou. Dusíme, dokud se voda neodpaří, pak zasypeme maizenou a zalijeme sójovým mlékem. Směs rozmícháme a asi 5 min převaříme.
Dochutíme citrónovou šťávou, cukrem a solí.
Počet přečtení: 3564
Datum: 14. 2. 2014