Celerová krémová polévka
Nakrájíme 1 ks celeru, 1 ks pórku, 2 ks mrkve, kostku tofu. Stranou si odložíme šálek nakrájené zeleniny. Zbylé množství zeleniny vaříme asi dvacet minut v osmi šálcích vody s pol. lžíci zeleninového bujónu (würzlu). Až zelenina změkne, přidáme tofu a vše rozmixujeme.
Na oleji osmažíme zbylou zeleninu, kterou poté přidáme do polévky. Podle potřeby zahustíme celozrnnou moukou.
Počet přečtení: 4408
Datum: 29. 6. 2012