Amarant
Amarant je semeno rostliny (obilovina), z něhož se mele mouka. Je bohatý na bílkoviny, železo a vápník a pro posílení imunitního systému je důležitý obsah zinku, hořčíku a mědi.
Rubrika: Obilniny
| Typ článku: Encyklopedie
Je vhodným doplněním rýže, jáhel a kukuřice při bezlepkové dietě.
Můžeme jej koupit v prodejnách s racionální výživou ve formě obiloviny, mouky, či různých výrobků. Amarantová mouka má široké uplatnění jakou součást pekárenských výrobků i těstovin.
Počet přečtení: 4842
Datum: 21. 11. 2007