Adzuki
Jsou to malé červenočerné fazole, v průměru mají asi 5 mm a na jedné straně je bílá čárka. Mají oříškovou chuť. Jsou velice populární v asijské a hlavně japonské kuchyni.
Rubrika: Luštěniny
| Typ článku: Encyklopedie
Před vařením je šest hodin namáčíme ve vodě. Vaříme jednu hodinu v tlakovém hrnci, nejlépe s řasou kombu. Doporučují se při ledvinových onemocněních.
Počet přečtení: 5211
Datum: 10. 12. 2006